Theo nghiên cứu hiện đại, chất xơ hòa tan trong chuối chín không chỉ giúp điều tiết hệ vi sinh trong đường ruột hiệu quả, kích thích tiêu hóa, mà còn giúp cho các lợi khuẩn phát triển và làm kìm hãm vi khuẩn gây hại trong đường ruột sinh sôi, do đó có tác dụng rất tốt đối với các chứng rối loạn đường tiêu hóa nói chung và táo bón nói riêng. Do vậy, để biết người bị táo bón có nên ăn chuối hay không, thì đừng vội bỏ qua những thông tin hữu ích sau đây.
Người bị táo bón có nên ăn chuối?
Người bị táo bón nên ăn chuối chín vì các vitamin trong chuối sẽ giúp kích thích nhu động ruột và làm thúc đẩy nhanh di chuyển của phân trong ruột già nên giúp cho việc đi ngoài dễ dàng hơn. Các chuyên gia cho rằng khi bị táo bón nên sử dụng chuối chín trứng cuốc vì ở giai đoạn này chuối chín vừa và các vitamin cũng được tổng hợp đầy đủ.
Đặc biệt, chuối là thực phẩm rất dễ tiêu hóa và không gây kích ứng đường tiêu hóa. Chuối giúp hồi phục chức năng đường ruột, vì vậy nên chuối rất tốt cho người bị viêm dạ dày, ợ nóng và khôi phục các chất khoáng đã mất cho người bệnh tiêu chảy. Để giúp làm giảm tình trạng táo bón, bạn nên ăn chuối chín hàng ngày 2-3 quả và nên chia thành nhiều lần trong ngày, mỗi lần ăn 1 quả là phù hợp nhất. Với trẻ em bị táo bón, mẹ có thể cho trẻ ăn 1 quả chuối chín cỡ trung bình mỗi ngày và uống đủ nước. Nếu bé ăn ít chất xơ từ các thực phẩm khác, mẹ có thể bổ sung thêm chuối nhưng chỉ ăn 1,5 quả chuối chín mỗi ngày là đủ với bé, không nên ăn nhiều.
Chuối có những tác dụng gì?
Ăn chuối có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vì trong chuối có chứa nhiều vitamin như A, B1, B2, B6, kali, sắt, i-ốt… cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và chất khoáng cần thiết cho sức khỏe của chúng ta. Vì thế, nhiều người xem chuối là thực phẩm “vàng” trong chế độ dinh dưỡng, bởi nó có nhiều tác dụng tuyệt vời như:
+ Đầu tiên, chuối rất thích hợp cho người bị bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, nhờ tác dụng vừa bổ sung kali thiếu hụt vừa lợi tiểu nhẹ nên chuối là món tráng miệng không thể thiếu trên bàn ăn của người mắc bệnh tim mạch.
+ Hơn nữa chuối giúp giảm trầm cảm. Trong chuối chứa kali là một loại khoáng chất cần thiết giúp điều chỉnh nhịp tim, cung cấp oxy lên não và cân bằng lượng nước trong cơ thể. Khi chúng ta bị stress, tỷ lệ trao đổi chất tăng lên làm giảm lượng kali. Thưởng thức một quả chuối giúp bạn cân bằng lượng kali trong cơ thể. Đồng thời đem lại cảm giác thư thái, cải thiện thể trạng và giúp bạn thấy vui vẻ hơn.
+ Đối với phái mạnh, chuối giúp giải rượu rất tốt. Bằng cách làm sữa khuấy chuối kết hợp cùng mật ong. Chuối làm êm dịu dạ dày và sự trợ giúp của mật ong giúp phục hồi lại lượng đường trong máu bị giảm, kết hợp cùng sữa rất tốt cho cơ thể.
Thực hư ăn chuối khiến bệnh táo bón nặng hơn
Hiện nay chưa có bất kỳ nghiên cứu nào cho thấy việc ăn chuối khiến cho bệnh táo bón trở nên nghiêm trọng hơn. Bởi chuối được xếp vào danh sách vàng những thực phẩm mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe đặc biệt là với hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều ý kiến trái chiều về việc ăn chuối càng bị táo bón nặng hơn? Là vì nhiều người chỉ biết được rằng ăn chuối tốt cho hệ tiêu hóa mà không tìm hiểu rõ về chuối nào thì nên ăn. Ăn chuối chín thì tốt nhưng chuối xanh lại phản tác dụng. Bởi trong chuối xanh chứa rất nhiều tinh bột mà lại ít chất xơ nên ăn vào sẽ khó tiêu hóa. Hơn nữa, trong chuối xanh chứa một lượng lớn pectin – một chất có khả năng hút nước trong lòng ruột. Vì thế, người bị bệnh táo bón đang thiếu nước ăn vào lại khiến cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Nên ăn chuối như thế nào để tốt cho hệ tiêu hóa?
- Ngoài chuối ra để giảm tình trạng táo bón bạn cần uống đủ nước mỗi ngày. Tăng cường bổ sung thêm ác thức ăn có nhiều chất xơ như các loại rau xanh: rau lang, rau dền, rau mồng, rau má,… rất tốt cho hệ tiêu hóa và đi vệ sinh dễ dàng hơn.
- Một số loại quả mà bạn bên bổ sung đó là táo, đào, đu đủ vì chúng có khả năng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động ổn định. Ngoài ra cám gạo cũng rất tốt cho người bị bệnh táo bón, bạn nên ăn 1-2 thìa cà phê mỗi bữa, cho lẫn với cơm hay cháo hoặc pha với nước sôi.
- Cuối cùng là chú ý đến chế độ ăn uống đúng giờ. Trước khi đi ngủ nên ăn một cốc sữa chua sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa.
Những giải đáp trên đây đã góp phần trả lời câu hỏi bị táo bón có nên ăn chuối mà nhiều người đang thắc mắc. Hy vọng rằng bạn đọc sẽ có cách nhìn toàn diện và có biện pháp cải thiện bệnh trĩ hiệu quả hơn.
Thông tin hữu ích đối với bạn đọc:
Bình luận
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!